Hasta octubre, la producción nacional de carne de res totalizó en 1.7 millones de toneladas, 2.3% más que el mismo periodo del año pasado; el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) indicó que el valor de este procesamiento cifró un total de 4,779 millones de dólares, casi 26% más que en 2021.
La consultora dirigida por Juan Carlos Anaya especificó que de la mano del buen ritmo en la producción, las importaciones se redujeron 4.9% en tonelajes y 7.4% en valor, cifras que significaron la adquisición de 137,000 toneladas por 941 mdd.
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