El ajo fresco argentino ha dado un paso decisivo hacia su consolidación en el mercado internacional gracias a un acuerdo entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México.
Este convenio elimina requisitos complejos como la fumigación con bromuro de metilo o fosfuro de aluminio y la certificación del antibrotante Hidrazida Maleica, lo que simplifica el proceso y reduce significativamente los costos para los productores nacionales.
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