En el primer semestre de 2023 la balanza comercial de cárnicos de México se disparó 80 por ciento producto de un incremento en las importaciones y de una disminución en las exportaciones de las diferentes proteínas cárnicas como lo son res, cerdo y pollo, revelan datos oficiales recopilados por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Según cifras del organismo privado, entre enero y junio de este año el déficit comercial en el segmento de cárnicos de México ascendió a mil 274 millones de dólares, cuando en el mismo periodo del año anterior fue de 710 millones de dólares.
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