México se encuentra en un momento clave para impulsar su porcicultura, actualmente, nuestro país ocupa el 8º lugar mundial en producción de carne de cerdo, con 1.7 millones de toneladas, sin embargo tiene un reto muy grande, competir con gigantes como China y Estados Unidos.
En el reciente evento del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (CONAFAB), Jorge Iván Espinosa Vázquez, presidente ejecutivo de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), habló sobre estos desafíos del sector y destacó la necesidad de una transformación para incrementar la productividad y competitividad.
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