México mantendrá su liderazgo como exportador de frutas tropicales en la próxima década, principalmente de aguacate, mango y papaya, de esta última, si logra innovar en cadenas de frío y embalaje para lograr llevarla a otras latitudes y aprovechar su creciente demanda ante su riqueza en propiedades como la vitamina C, según las Perspectivas Agrícolas 2024- 2033 de la FAO- OCDE.
“Las exportaciones mundiales se verán determinadas principalmente por el incremento de la producción en México y el aumento de la demanda por parte de los importadores clave. Con una tasa anual promedio esperada de 1.2 por ciento, se prevé que las exportaciones de papaya a nivel mundial alcancen poco menos de 0.4 Mt (millones de toneladas métricas) para 2033″, señala el informe.
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