Las importaciones de cebada han mantenido una tendencia alcista en el último lustro, pero en 2023 se dispararon 31.3% en volumen y 65.9% en valor, alcanzando nuevos máximos históricos.
Según datos del Servicio de Información Agroalimen-taria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), las importaciones llegaron a 515,944 toneladas y su valor ascendió a 232 millones de dólares.
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