Cuba es ya el principal destino de la carne de pollo mexicano y la cooperación va a ir a más. Representantes del Ministerio de la Agricultura de la Isla visitaron una treintena de mataderos que abastecerán de carne bovina, porcina y aviar a Cuba, según la prensa local.
Las autoridades cubanas renovaron el aval para 14 y autorizaron por primera vez a 16 establecimientos tipo inspección federal, como se denomina en México a las instalaciones reguladas por la Secretaría de Agricultura para el sacrificio de animales, así como su procesamiento, envase, empacado, refrigerado e industrialización para el consumo humano.
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