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Dominan importaciones de maíz para fructosa en México
08 de Mayo del 2019

OPPORTIMES

 

La Industria de Derivados Alimenticios y Químicos del Maíz (IDAQUIM), grupo que representa a los productores de almidón/fructosa, consumió en la temporada 2017/18 aproximadamente 2.83 millones de toneladas de maíz amarillo, de los cuales entre 80 y 90% correspondieron a importaciones.

En tanto, se estima que para el ciclo 2018/19 la industria de Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF) y almidón consumirá 2.9 millones de toneladas de maíz amarillo.

Actualmente el Gobierno de México continúa alentando las compras a plazo entre los agricultores mexicanos y los compradores de maíz amarillo en un intento por aumentar la producción nacional de maíz amarillo. Los principales productores de maíz amarillo son los estados de Chihuahua y Jalisco.

 

MAIZ

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